Ciasteczka owsiane z rodzynkami!

Składniki na 20 sztuk:

• 160 g płatków owsianych
• 150 g masła
• 80 g rodzynków
• 1/2 szkl cukru
• cukier waniliowy
• jajko
• szczypta proszku do pieczenia
• masło do blachy

Sposób przyrządzenia:
Płatki owsiane podprażyć na suchej patelni, następnie pokruszyć wałkiem na stolnicy. Masło rozpuścić w rondelku, dodać cukier i cukier waniliowy. Trzymać na ogniu, aż wszystkie składniki się połączą w jednolitą masę. Zestawić z ognia. Dołożyć pokruszone płatki, proszek do pieczenia, opłukane i dobrze osączone z wody rodzynki i jajko. Całość dokładnie wymieszać. Z masy owsianej łyżką formować ciasteczka, wykładać wprost na wysmarowaną blachę masłem lub papierem wyłożoną. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 st. C i piec od 20 - 25 minut.
Smacznego!!!