Kacperek!

Składniki:

• 1 puszka skondensowanego słodzonego mleka
• 1 szklanka tłustego świeżego mleka
• 1/2 szklanki słodkiej mocnej kawy łub kakao
• cukier waniliowy
• 6 jajek
• 20-25 dag biszkoptów
• sól tłuszcz do nasmarowania formy

Sposób przyrządzenia:
Żółtka ubić lub zmiksować z mlekiem i mlekiem skondensowanym oraz cukrem waniliowym.
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie połączyć z masą mleczną. Formę do zapiekania natłuścić. Biszkopty maczać w kawie i wyłożyć nimi dno i ścianki formy. Zalać masą mleczną i wstawić do nagrzanego piekarnika (200 °C) i zapiec na złoty kolor.